Bloc

1. A la indústria alimentària, com ara dolços, pastisseria, begudes, aliments freds, galetes, líquids nutritius i saludables, medicaments, melmelada,

Pura dolçor, fresca i natural, semblant a l'aspartam, però amb més seguretat; La dolçor és alta, unes 8000 vegades la de la sacarosa, i el cost d'una

La dolçor del neotame és similar a la de l'aspartam, sense amargor ni cap altre regust. La dolçor del neotame és 8000-10000 vegades la de la sacarosa,

Com a edulcorant no nutritiu, l'acesulfam té poca variació de concentració quan s'utilitza en aliments i begudes dins del rang de pH general. Es pot b

1. Acetilacetamida, triòxid de sofre i KOH com a matèries primeres En primer lloc, l'àcid sulfònic d'acetilacetamida es sintetitza en un dissolvent or

L'aspartam té un efecte sinèrgic en determinats sabors d'aliments i begudes, especialment en sabors de fruites àcides. L'avaluació sensorial suggereix