Àcid L(+)-tartàric

L'àcid tartàric, també conegut com àcid 2,3-dihidroxisuccinic, és un àcid carboxílic amb la fórmula química C4H6O6. Existeix en diverses plantes, com el raïm i el tamarindo. També és un dels àcids orgànics principals del vi. Com a antioxidant afegit als aliments, pot donar-li un gust àcid. L'ús principal de l'àcid tartàric és com a additiu de begudes i també com a matèria primera a la indústria farmacèutica.

L'àcid tartàric té aplicacions importants a la indústria alimentària, ja que es pot utilitzar en molts productes com pastissos, galetes i caramels. L'àcid tartàric es pot utilitzar com a condiment àcid per augmentar l'acidesa i el gust dels aliments. En fer pastissos, l'àcid tartàric es pot utilitzar juntament amb el bicarbonat de sodi per produir diòxid de carboni, fent que el pastís s'infli. A més, l'àcid tartàric també es pot utilitzar com a agent de llevat per fer el pa més suau.

L'àcid tartàric té una àmplia gamma d'aplicacions en el camp farmacèutic. Pot servir com a adjuvant de fàrmacs i agent d'alliberament sostingut, ajudant els fàrmacs a ser absorbits i alliberats més ràpidament. L'àcid tartàric es pot utilitzar com a diürètic per ajudar a reduir l'edema al cos. A més, l'àcid tartàric també es pot utilitzar per tractar la gota i la hipernatremia aguda.

L'àcid tartàric també té un ampli ventall d'aplicacions en el camp de la cosmètica. Es pot utilitzar en molts productes com ara pintallavis, xampú, tint de cabell, etc., i pot actuar com a conservant, regulador d'àcid i estabilitzador. A més, l'àcid tartàric es pot utilitzar com a suavitzant per suavitzar el cabell.

• L (+) - l'àcid tartàric s'utilitza àmpliament com a acidificant en begudes i altres aliments, per a vi, refrescos, caramels, pa i certes postres gomoses.
• La seva activitat òptica s'utilitza com a agent de resolució química per a la resolució del DL aminobutanol, un intermedi dels fàrmacs antituberculosos; També es pot utilitzar com a matèria primera quiral per a la síntesi de derivats de l'àcid tartàric;
• Utilitzant la seva acidesa com a catalitzador per a l'acabat de resina de teixit de polièster i un regulador de pH produït per Guweisu;
• Utilitzant les seves propietats quelants, s'utilitza com a agent complexant, agent d'emmascarament, agent quelant i agent anticolorant en galvanoplastia, desulfuració, rentat àcid, anàlisi química, proves farmacèutiques i impressió i tenyit;
• Utilitzeu la seva reductibilitat com a agent reductor per a la fabricació de miralls químics. Desenvolupador fotogràfic.
• També es pot complexar amb diversos ions metàl·lics i servir com a agent de neteja i poliment de superfícies metàl·liques.

Etiquetes populars: Àcid l(+)-tartàric, fabricants, proveïdors, fàbrica d'àcid l(+)-tartàric de la Xina