Sucre de potassi acesulfam

L'acesulfam és un additiu alimentari amb el nom químic acetilsulfonamida de potassi, també conegut com a sucre AK. Apareix com una pols cristal·lina blanca i és una sal orgànica sintètica amb un gust semblant a la canya de sucre. És fàcilment soluble en aigua i lleugerament soluble en alcohol. Ansaimi no participa en el metabolisme corporal i no proporciona energia; Alta dolçor i preu assequible; Bona estabilitat tèrmica i àcida, actualment és l'edulcorant sintètic de quarta generació del món.

L'acesulfam és un edulcorant àmpliament utilitzat en múltiples camps. Té els avantatges d'una gran dolçor, una bona estabilitat i sense calories i, per tant, s'utilitza àmpliament en diverses indústries com ara l'alimentació, la medicina i la cosmètica.

A la indústria alimentària, la mel d'Ansai es pot utilitzar per a diversos aliments, incloses begudes sòlides, verdures en escabetx, conserves, xiclets, edulcorants de taula, etc. És especialment indicada per a begudes àcides i productes de forn, proporcionant una dolçor pura i forta amb una llarga durada. de dolçor. Quan el sucre AK es barreja amb edulcorants com l'aspartam, l'efecte és millor.

A la indústria farmacèutica, l'acesulfame s'utilitza per a preparats de xarop, pastilles recobertes de sucre, agents d'emmascarament de fàrmacs amargs, etc., que és adequat per a pacients amb diabetis sense augmentar la càrrega d'insulina i el contingut de sucre en sang.

A la indústria cosmètica, la mel d'Ansai es pot utilitzar en pintallavis, pintallavis, pasta de dents, col·lutori bucal i altres productes per proporcionar un sabor fresc i sense mal regust.

• Alta dolçor: l'acesulfame té una dolçor d'unes 130-250 vegades la de la sacarosa, el que el converteix en un edulcorant molt eficaç.
• Sense calories: l'acesulfame no metabolitza ni absorbeix en el cos humà, per la qual cosa no genera calor, i és adequat per a pacients amb diabetis i persones que necessiten controlar la seva ingesta calòrica.
• Bona estabilitat: Ansemei és estable a la calor i l'àcid, capaç de suportar altes temperatures de 225 graus, amb una àmplia gamma de valors de pH, adequat per a productes de forn i begudes àcides.
• Efecte sinèrgic: la barreja amb altres edulcorants pot produir un fort efecte sinèrgic, augmentant la dolçor en un 30% -50% a concentracions típiques.
• Alta seguretat: el Comitè mixt FAO/OMS d'experts en additius alimentaris ha acordat utilitzar l'acesulfam com a additiu alimentari de classe A i recomana una ingesta diària de 0-15mg/kg.

Etiquetes populars: sucre de potassi acesulfam, fabricants de sucre de potassi acesulfam de la Xina, proveïdors, fàbrica