L'aspartam en pols d'-alta intensitat (INS 951 / E951) és un edulcorant d'alta intensitat-alimentari-especialitzat dissenyat per a aplicacions que requereixen una dolçor potent amb nivells d'inclusió mínims. Ofereix aproximadament 200 vegades la dolçor de la sacarosa-subjecte a la matriu dels aliments, el pH i les condicions de formulació-és una solució ideal per reduir el sucre en begudes, mescles seques, rebosteria, xiclet, lactis i sistemes d'edulcorant de taula.
Especificacions tècniques
La taula següent detalla els paràmetres típics d'especificacions comercials. Tots els enviaments lliurats s'alliberen amb certificats d'anàlisi (COA) específics de lot-.
|
Paràmetre |
Requisit / Especificació Norma |
|
Aparença |
Pols cristal·lí blanc |
|
Assaig (base seca) |
98.0% – 102.0% |
|
Pèrdua per assecat |
Controlat segons especificacions estrictes |
|
pH (solució al 0,8%) |
Controlat segons especificacions estrictes |
|
Rotació específica |
Controlat segons els estàndards farmacopeals/de qualitat alimentària |
|
Substàncies relacionades |
Estrictament controlat segons l'especificació de l'objectiu |
|
Àcid 5-bencil-3,6-dioxo-2-piperazinacètic |
Perfil d'impureses controlat |
|
Metalls pesants / impureses elementals |
Compleix amb els límits internacionals de seguretat alimentària |
|
Qualitat microbiològica |
Recompte total de plaques, llevat i floridura, patògens controlats segons els estàndards de grau-alimentari |
|
Distribució de la mida de partícules |
Personalitzable segons els requisits de formulació i mescla-seca |
Aplicacions i Formulació Fit
Mescles de begudes en pols:Ideal per a begudes instantànies, begudes en pols aromatitzades i premescles nutricionals. El control de la mida de les partícules garanteix una distribució uniforme a baixes taxes d'inclusió.
Sistemes de begudes líquides:S'utilitza freqüentment en refrescs carbonatats, sucs-reduïts en sucre i begudes funcionals on s'optimitzen el pH del sistema i els perfils de pasteurització.
Confiteria i xiclet:Proporciona una dolçor-de llarga durada; requereix una barreja-seca adequada per evitar la concentració localitzada.
Lactis i postres:Apte per a iogurts, postres congelades i sistemes de pudding; requereix un processament tèrmic i una avaluació de la{0}}vida útil.
Edulcorants de taula:Serveix com a component edulcorant principal en les barreges de sobres controlades en porcions-i productes de taula a granel.
Llista de verificació d'aprovació del comprador B2B
Assaig i puresa:Verificació del contingut actiu juntament amb límits controlats d'impureses de substàncies relacionades-.
Controls físics i de partícules:Mida de malla consistent per garantir una barreja suau en sec i dosificació automatitzada.
Humitat i estabilitat d'emmagatzematge:El baix contingut d'humitat evita l'aglomeració i manté l'estabilitat al llarg del temps.
Coherència i traçabilitat del lot:Registres de lots enllaçats per garantir la repetibilitat de molt-a-lot i investigacions de qualitat ràpides.
Compliment normatiu i documentació:Paquets de suport tècnic integrals adaptats al mercat de destinació.
Fabricació i control de qualitat
Verificació de la matèria primera:Tots els materials d'entrada són provats i registrats al sistema de traçabilitat per lots abans de la producció.
Cristal·lització i assecat controlats:Assegura la morfologia precisa de les partícules, l'estructura cristal·lina i els nivells d'humitat.
Protocol d'alliberament de qualitat:Cada lot es sotmet al laboratori (químic, físic i microbiològic) abans de l'alliberament.
Normes de qualitat, certificacions i documentació
Certificacions globals:
- FSSC 22000 / ISO 22000 / HACCP / GMP
- Certificat HALAL
- Certificat KOSHER
Paquet de documentació disponible:
- Certificat d'anàlisi (COA) per lot
- Full de dades tècniques (TDS) i full de dades de seguretat (SDS)
- Declaracions d'al·lèrgens, no-OMG i solvents residuals
- Dades de metalls pesants i impureses elementals
- Documentació de compliment normatiu (FDA, EFSA, Codex GSFA)
Especificacions d'embalatge i logística
Embalatge primari:Bosses interiors de PE segellades i de doble-capa-alimentària.
Embalatge secundari:Bidons de fibra de 25 kg de pes net o caixes de cartró ondulat de diverses-parets.
Paletització:Palets tractats amb calor-conformes amb ISPM 15 amb embalatge retràctil i protectors de vora.
Condicions comercials:Disponible en termes FOB, CFR, CIF o DDP.
Guia de presentació de RFQ
Per sol·licitar un pressupost o mostres d'avaluació, proporcioneu:
- Grau requerit / Paràmetres d'especificació
- Aplicació objectiu i nivell d'inclusió
- Quantitat de comanda estimada i demanda anual
- Mercat de destinació i requisits normatius
- Preferència d'embalatge
Preguntes freqüents
P: Quina és la proporció de dolçor de l'aspartam en comparació amb la sacarosa?
R: L'aspartam és aproximadament 200 vegades més dolç que la sacarosa. Tanmateix, la dolçor exacta percebuda depèn de la concentració, el pH de la formulació, el perfil de sabor i les combinacions sinèrgiques amb altres edulcorants.
P: L'aspartame és adequat per al processament a-alta temperatura?
R: La sensibilitat a l'aspartam augmenta amb l'exposició tèrmica prolongada i els nivells de pH extrems. Els assaigs de formulació i les proves d'estabilitat tèrmica s'han de dur a terme abans d'establir paràmetres de processament comercials per als processos d'ompliment-calent o d'alta-calor.
P: Quines opcions d'embalatge estan disponibles per a compres industrials?
R: El lliurament estàndard B2B es proporciona en bidons de fibra de 25 kg o caixes de cartró equipades amb revestiments interiors de PE de doble -capa per a aliments-. Les mides d'envàs personalitzades i les configuracions de palets estan disponibles a petició.
P: Quina documentació tècnica es subministra amb cada comanda?
R: Cada enviament comercial inclou un -Certificat d'anàlisi (COA) específic per lot. Durant la qualificació del proveïdor es proporciona documentació normativa addicional-com ara certificats TDS, SDS, HALAL/KOSHER, declaracions de no-OGM i declaracions d'al·lèrgens-.
P: Quins detalls són necessaris per rebre una cotització de preu a granel?
R: Per rebre un pressupost exacte, indiqueu la vostra qualificació objectiu, el format d'embalatge requerit, el volum estimat, el termini de lliurament objectiu, el país de destinació i l'aplicació prevista.
Etiquetes populars: pols d'aspartam d'alta-intensitat, fabricants, proveïdors, fàbrica d'aspartam d'alta-intensitat de la Xina